กานํ้าชาจื่อซาเป็นกาที่ใช้สำหรับชงนํ้าชาซึ่งอยู่คู่กับประเพณีการชงนํ้าชามาอย่างช้านาน กล่าวกันว่ากานํ้าชาจื่อซาเริ่มใช้กันมาตั้งแต่สมัยราชวงค์ซ่งจนถึงราวราชวงค์หมิงหวู่จง โดยวัสดุที่ใช้ทำกานํ้าชาจื่อซาได้มาจากดินที่เรียกว่า “ดินจื่อซา” ซึ่งเป็นดินที่มีแร่ธาตุผสมอยู่ ดินชนิดนี้มีทั้งหมด 3 ประเภทด้วยกัน คือ ดินสีม่วง ดินสีเขียว และดินสีแดง และหากใช้กานํ้าชาจื่อซาไปในระยะเวลายาวนานๆ กานํ้าชาจะยิ่งเงามันและมีสีที่เข้มสวยงามมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น 

    บรรดานักดื่มชาจะเห็นว่ากานํ้าชาที่มีลักษณะเช่นนี้เป็นกานํ้าชาที่มีคุณภาพดี